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9月8日，國(guó)家發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門投放今年第 一批中央凍豬肉儲(chǔ)備。另外，國(guó)家發(fā)改委還指導(dǎo)各地近期加大地方儲(chǔ)備豬肉的投放力度，保障中秋、國(guó)慶等節(jié)日豬肉市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。

“豬肉價(jià)格近日較為穩(wěn)定，市場(chǎng)需求增長(zhǎng)較快的態(tài)勢(shì)已逐漸改變?！焙幽相嵵菔胸i肉批發(fā)商晏新立告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，當(dāng)前肉類市場(chǎng)供應(yīng)十分充足，除了中央、地方聯(lián)手投放儲(chǔ)備豬肉以外，養(yǎng)殖與屠宰企業(yè)等也加大了生豬的出欄量與白條豬的投放量。近期，鄭州市豬肉批發(fā)價(jià)與生活超市零售價(jià)同步走低，批發(fā)與零售的價(jià)差每斤只有3元左右。

河南省發(fā)改委的信息顯示，河南省將在9月分批次向市場(chǎng)投放部分政府豬肉儲(chǔ)備，與中央豬肉儲(chǔ)備投放工作形成合力。另?yè)?jù)了解，當(dāng)前廣西、四川、吉林、寧夏、湖南等地已啟動(dòng)地方豬肉儲(chǔ)備投放工作。

中信建投期貨農(nóng)產(chǎn)品首 席分析師田亞雄告訴記者，自8月底以來(lái)，有關(guān)部門持續(xù)釋放政策信號(hào)，顯示了抑制生豬價(jià)格過(guò)快上漲的決心。近期中央與地方儲(chǔ)備豬肉投放，有利于穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。預(yù)計(jì)未來(lái)隨著相關(guān)政策持續(xù)落地，價(jià)格向上的動(dòng)力將進(jìn)一步減弱。建議關(guān)注三季度末、四季度初市場(chǎng)是否會(huì)出現(xiàn)相對(duì)集中的壓欄情況，以及旺季消費(fèi)窗口關(guān)閉前市場(chǎng)是否會(huì)完成從強(qiáng)到弱的轉(zhuǎn)換。

“生豬出欄價(jià)格自6月底開始出現(xiàn)快速拉升后，近兩個(gè)月時(shí)間全國(guó)均價(jià)一直保持在10元/斤以上，特別是臨近中秋，全國(guó)均價(jià)上漲到12元/斤附近。此次投放中央儲(chǔ)備豬肉，雖然數(shù)量不大，但會(huì)對(duì)市場(chǎng)情緒形成較強(qiáng)影響，進(jìn)而會(huì)影響?zhàn)B殖端的出欄節(jié)奏，再加上市場(chǎng)預(yù)期9—10月消費(fèi)增量有限，未來(lái)豬價(jià)回調(diào)可期，但向下調(diào)整的空間相對(duì)有限。”中財(cái)期貨生豬期貨分析師周鑫表示。

“市場(chǎng)對(duì)高價(jià)豬肉的承受力較弱。”他認(rèn)為，未來(lái)生豬與豬肉價(jià)格將穩(wěn)中有降。一是單位與學(xué)校食堂傾向于用雞、鴨、魚肉及雞蛋來(lái)替代豬肉，使豬肉的需求減弱。二是養(yǎng)殖利潤(rùn)較為適中，當(dāng)前每頭生豬出欄利潤(rùn)在700—800元，部分養(yǎng)殖戶將增加養(yǎng)殖量。三是相關(guān)調(diào)控政策出臺(tái)后，將利于整個(gè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)行，避免養(yǎng)殖戶過(guò)度補(bǔ)欄，防止豬價(jià)大起大落。

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